Kinder
Die Ziele im Fachbereich Kinder sind die Erziehung zu Toleranz, zur friedlichen Auseinandersetzung mit der eigenen Umwelt und der Emanzipation einer eigenen Persönlichkeit. In mehreren Gruppen, wie z. B. der Bastelgruppe, der Tanzgruppe oder den Reitgruppen, können die Kinder - ohne von den älteren Jugendlichen gestört zu werden - Werte und Normen im HdJ kennenlernen und die Akzeptanz gegenüber anderen Besuchern im HdJ üben. Der Fachbereich gestaltet auch die verschiedenen Veranstaltungen für Kinder wie die monatlich stattfindende Teeny-Fete oder das Kindertheater.
Sport
Dieser Fachbereich bietet Fußball, Volleyball, Basketball, Trampolin, Boxen, Fitness, Tischtennis und Tanzen sowie bei Bedarf auch weitere Sportarten wie z. B. Badminton. Zur Zeit bestehen ca. 15 Gruppen. Die Aktivitäten finden in der Sporthalle des Bildungszentrums statt. In den Schulferien werden Fußball-, Basketball- und Tischtennisturniere ausgerichtet. Unsere Angebote richten sich an Jugendliche im Alter von 8 - 20 Jahren. Die Teilnahme ist in der Regel kostenfrei.
Medien
Der Fachbereich Medien besteht aus den Arbeitsbereichen Musik, Video und Internet/Computer.
Im Musikbereich existieren zur Zeit ca. 15 Gruppen. Neben dem angeleiteten und autonomen Üben in Bands ist vor allen Dingen der Hip-Hop mit zahlreichen Talenten stark verteten. Im Tonstudio können technikinteressierte Jugendliche lernen, ihre erarbeiteten Musikstücke auf Tonträger zu produzieren und gleichzeitig Erfahrungen mit der Audiotechnik zu machen. Die Tonstudiogruppe nimmt nicht nur Bands im Studio auf, sondern übernimmt auch die Livebeschallung der im HdJ stattfindenden Musikveranstaltungen.
Der Videobereich spielt eine tragende Rolle bei der erfolgreichen Durchführung und der Dokumentation von Veranstaltungen, so z. B. bei der Jugendmediale "abgedreht". Für die Besucher des Clubraums werden regelmäßig z.B. Videoabende oder Playstation-Turniere mit Großprojektion (Videobeam) durchgeführt.
Im Internet-Treff Steilshoop, einem von AGDAZ, HÖB und HdJ gemeinsam betriebenen Projekt, damals in den Räumen der Bücherhalle, fand in 2002 das Projekt Internetreporter Steilshoop statt, das einer Jungen- und einer Mädchengruppe die Arbeit mit dem Medium unter Anleitung ermöglichte. Das Projekt wurde von der Bürgerstiftung Hamburg e. V. ermöglicht. Heute befindet sich der Internet-Treff Steilshoop mit seinen sechs Plätzen in den Räumen des Hauses der Jugend.
Segeln
Die Segelgruppen für die Kinder in der Altersgruppe bis 12 Jahre finden am Appelhoffweiher in Steilshoop, die für die Altersgruppe ab 13 Jahren im Segelzentrum Dove-Elbe e.V. in Allermöhe statt. Die Wintermonate werden zur Wartung und Reparatur der Boote und für theoretischen Segelunterricht genutzt. Für die Gruppenteilnehmer stehen der Spaß am Erleben der Natur, der Umgang mit Werten und das Erlernen des Segelsports im Vordergrund. Die meisten Teilnehmer haben schon Erfahrungen im Umgang mit Booten. Auf der Dove-Elbe können sie ihre bisherigen Erfahrungen erweitern. Durch die extremen Wetterbedingungen, die Größe der Boote und die große Wasserfläche erforschen sie ihre eigenen Grenzen und lernen ständig dazu.
Moto Cross
Der Crossbereich ist ein fester Bestandteil der Gruppenarbeit im HdJ und wächst aufgrund der übergroßen Nachfrage von Jahr zu Jahr. Um Fahrpraxis und -sicherheit zu üben, finden in jedem Jahr mehrere Wochendausflüge auf eine ADAC-Strecke statt. Weitere Ausfahrten z. B. zum Hoope-Park bei Bremen sind fest eingeplant.